2014年 05月 14日 ( 1 )

ドーセットでの夕食

イースター休暇中のドーセット旅行では、ドーチェスターとYeovil イォーヴィルの中間辺りの街道沿いの、ホテル予約サイトでの利用者からの採点がとても高かったホテルに宿泊しました。昔は余り宿を予約する習慣のなかったP太も、今は例え前日でも宿を予約してから出掛けます。その方が旅行中の時間の節約になるし、利用者の採点やレビューはかなり宛になります。宿に寄っては、ネット予約割引価格が大きいのも魅力です。今回のホテルは極シンプルでしたが、真新しい分清潔で機能的だし、幹線道路に面していない部屋だったから驚く程静かでした。レストランが併設されているのも、嬉しいところ。メニューは典型的なパブめしで、特にその土地らしいとか独特と言うことはありませんでしたが、全て中々のレベルの高さでした。
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私は、フィッシュ&チップスの小盛りを注文。テイクアウェイ(=テイクアウト)のものに比べると、さすがに盛り付けも味も遥かに上品でした(笑)。一応、魚は地元産のようです。そして、チップスには「三度揚げ」と言う拘りが。三度揚げるとどう効果的なのかは知りませんが、確かに外側カリッで中はふんわりで美味でした。
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一方P太は、ビーフの赤ワイン煮込みを選択。これは余り見ないメニュー。ペコロス(ミニ・オニオン)も一緒にトロトロに煮込んであり、クリーミーなピューレ状のマッシュポテトと一緒に食べると絶品です。私側からは、マッシュポテトがこんな渦巻き状に盛り付けられているとは気付かなかった(笑)。
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付け合せ野菜を追加注文して、二人で半分個しました。私は生野菜より茹で野菜のほうが好き。イギリスの茹で野菜は、とかく茹で過ぎで、最早原形を留めない糊状態と言うのが多いらしいのですが、ここのは流石に茹で加減が的確でした。イギリスで見るのは初めての花型ニンジンのグラッセが特に美味しく、絶妙に少しだけ歯応えが残っていました。
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デザートには、クレーム・ブリュレを。甘さはすっきり控えめでしたが、とても濃厚だったので、二人で一つを分け合って正解でした。薄いショートブレッドと食用ホウズキ、リンゴ・チップスが添えてあります。「ちゃんとした場所」に限って言えば、今はイギリス中何処の外食でも、満足出来る店が本当に増えたなあと実感します。
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by derliebling | 2014-05-14 15:27 | 食べ物・飲み物


こんにちは!「ぴよよん」です。当ブログに御訪問頂き有り難うございます♪ 英国に住んでいますが中欧好きです。蚤の市等で出会った、または手作りなどの可愛い雑貨たちを紹介していきたいと思います。


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