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ブルーベリー摘みにピクニック

ブルーベリー摘みにピクニック_f0141785_217454.jpg
イギリス人は、ピクニックが大好き。イースターも終わる頃になると、スーパーマーケットやホームセンターには、バーベキュー用具やガーデン・ファニチャーと共に、ピクニック&ガーデン・パーティ用のプラスティック製の食器類が、ずらっと並びます。勿論昔は、これらは陶器のお皿やガラスのワイングラス、銀のカトラリーで、専用のバスケットに詰めて持って行ったようです。確かにイギリス人は、自然が好きなのだけど(晴れた週末にはショッピング街が空くほどです)、ピクニックを好むのには、外食がえらく高いという深刻な理由もあると思います。普通のお店でありきたりのメニューを頼んでも、飲み物やら(当然日本のように水はタダで出てきませんから)、チップやらで、昼食でも一人¥3000以上掛かってしまいます。物価そのものが高いから、セルフサービスのレストランやカフェでもちっとも安くない。これが、家族が多いとなれば大変。そこで弁当持参です。私達も外出の際は、目当てのパブやレストランが無い限り、お弁当を持って行くか、軽食スタンドで済ませます。そして周囲のピクニックの様子を見てみると、折り畳みの椅子やテーブル、皿やグラスなど、ハード類は大装備なのに対し、肝心の食べているものは、単なるスーパーのお惣菜(しかもすっごく不味そう)でアレ?ってなかんじです。さらにナショナル・トラスト等の入場料が高かったりすると、入り口前の駐車場で食事する人も。いくら屋外なのは確かだろうと、そんな排ガス臭くて埃っぽい場所で食べては、本末転倒だと思うのですが、細かいことを気にしない&分からないのがイギリス人です! だから「ピクニックだなんて、イギリス生活は優雅」などと思うのは、隣の芝生のようなもの。東京に住んでいる時だって、時々は小金井公園でピクニックを楽しんでいましたよ。
ブルーベリー摘みにピクニック_f0141785_218990.jpg
---さて、野生のブルーベリーが群生するという場所へ、先週ピクニックに行って来ました。これはフィンランド語で「ムスティッカ」と呼ばれるスカンジナビアのブルーベリーで(英語では正確にはビルベリーと呼ぶそう)、イギリスの一般的なものより色が黒くて小粒な為、誰もそれと気付かないのだそうです。この日の弁当は、オニオンチップ入りのベーグルに、スモークサーモンとレモンスライス、クリームチーズ、ラムレタス、ゆで卵をはさんだもの。あとデザートに苺とクレメンタイン(温州みかんとオレンジの相のコみたいな柑橘類で、もしかして「ポンカン」?)。余り物ばかりの簡単なものだったけど、絶品の景色と共に食べるとやっぱり美味しい。ハード類は、フリマや「£1ショップ」で集めたもので、これでも一般のイギリス人のピクニックに比べたら、ずっと軽装です。確かに紙製の皿やコップと違って、使い捨てじゃない分環境には良いのでしょうが、イギリス人がそれを考えてやってるとは思えないなあ…。イギリスのナショナルトラストや動物保護活動は本当に素晴らしいけど、個人レベルのエコ感覚は、どう考えても日本以下ですから。
その後、目当ての場所へ到着すると、一面ブルーベリーの茂み!…ではあったけど、ブルーベリーって、木に鈴生りってわけではなく、元々まばらにしか実らないんですねえ。しかも時期がまだ早過ぎたのか、日当たりの良いほんの一部分の場所でしか、実っていませんでした。それでも一時間ほど掛けて探し集め、何とか義母へのお土産にもできる程は収穫出来ました。
ブルーベリー摘みにピクニック_f0141785_219734.jpg
自分達用のは冷凍し、一部ケーキにして焼いてみました。生憎実は大方底に沈んじゃったけど(笑)、粉末アーモンドも入れたので表面はサクサク、ブルーベリーの青紫色も鮮やかで、ほんのり甘酸っぱく、味は中々美味しくできました。
by derliebling | 2007-09-18 17:39 | イギリス生活・文化


こんにちは!「ぴよよん」です。当ブログに御訪問頂き有り難うございます♪ 英国に住んでいますが中欧好きです。蚤の市等で出会った、または手作りなどの可愛い雑貨たちを紹介していきたいと思います。


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