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ドイツのコーヒー

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紅茶、緑茶、中国茶と普段は断然お茶派の私ですが、ドイツ(語圏)を旅行する際は、コーヒーを飲むのに限ります。これは単純に、ドイツではコーヒーが美味しく、紅茶が薄くて不味いからです。ドイツのコーヒーは、何処で飲んでもまろやかで、酸味と苦味は控えめの香ばしさが際立つ、私好みの(つまりビギナー向け)味わいです。そんなに強くなくともコクがある、飽きの来ないコーヒーで、飲んだ後胃もたれすることも全くありません。コーヒーにはクリームより牛乳を合わせるほうが、一層ドイツらしい気がします。そしてドイツのお菓子には、やはり紅茶ではなくコーヒーが合うように思います。
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朝食でコーヒーを頼むと、例え一人分でも、大抵こんなポットでたっぷりと出て来ます。ポットは銀色のクラシックな形のもの(写真下)、または何故かオレンジ色(写真上)が多いと思いました。以前から私は、オレンジはコーヒーを美味しく感じさせる色だと思っているのですが、やはりドイツ人もそう思うのかなあ? 
ドイツのコーヒー_f0141785_885530.jpg
一方ドイツ語圏の紅茶は、とにかく薄くて、特にイギリス人には我慢ならぬ味のようです。コーヒーの全く飲めない夫P太は、最初は頑張って、ビュッフェの朝食時にカップにティーバッグを二つ入れて飲んでみました。それでもやっぱり薄くてマズイ(笑)。茶葉そのものがイギリスのものと違うのです。次回は絶対イギリスからティーバッグを持参すべきと思います…。もっとも、ミルクティーで飲むのが当たり前のイギリス人だから薄いわけで、ストレートやレモンティーとして飲む人にとっては十分なのでは。それにドイツでは、お茶としてはハーブティーやフルーツティーのほうが人気なのかも知れません。
ドイツのコーヒー_f0141785_4515981.jpg
カフェやホテルの朝食時にお茶を頼むと、良く「紅茶?それともハーブティー?」と聞かれます。ドイツではハーブティーはもはや漢方薬並みの扱いで、様々な効能も追求され、高血圧用、咳止め用、婦人病用、ストレス用など、実に沢山の種類が販売されています。上の写真は、ドレスデンの普通のドラッグ・チェーン店のハーブティー売り場。以前一人でドイツを旅行していた時、滞在していたニュルンベルクのホテルで、風邪で余りに具合の悪そうな私を見かねて、レセプションの女性が熱いペパーミントティーにハチミツを入れて持って来てくれました。あれは有り難かったなあ…。今はヨーロッパでも緑茶は何処でも売られているはずだから(レモンとかとブレンドされているものが多いんですが)、どうしてもコーヒーの飲みたくない人は、それらを頼んでみるのも手です。
by derliebling | 2010-07-21 17:10 | 食べ物・飲み物


こんにちは!「ぴよよん」です。当ブログに御訪問頂き有り難うございます♪ 英国に住んでいますが中欧好きです。蚤の市等で出会った、または手作りなどの可愛い雑貨たちを紹介していきたいと思います。


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